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【中安在线】第十八届中国肉类科技大会在合肥举办

日期:2020-10-19  稿件来源:中安在线  

图文

中安在线、中安新闻客户端讯(张秀明 夏瑞)  10月15日,由中国畜产品加工研究会、必赢国际www366net共同主办的第十八届中国肉类科技大会在安徽合肥举办。会议旨在推进肉品科研成果与产业对接、汇聚国内外科技与产业资源、搭建学术交流平台。

大会现场

我国正处于全面建设小康社会的关键时期,全面推进肉类产业科研创新、促进肉品行业持续健康安全发展,对于实现国民经济又好又快发展、构建和谐社会具有十分重要的意义。

开幕式现场

本次大会邀请了国内外知名肉品专家、学者、企业家,共同探讨肉品行业发展所面临的问题、机遇和挑战。会议设有主题报告、特邀报告、专题报告、青年学者论坛和研究生论坛,涉及各类报告逾50个。大会还设置肉类产业热点高峰论坛,对新格局下我国肉类产业的发展进行研讨。

会议上,各方领导专家充分探讨交流、互学互鉴、集思广益,全面总结了过去肉品科研发展的成功经验,同时也深入剖析了我国肉制品领域面临着新情况、新问题、新形势,国际肉类行业发展也出现了新机遇、新动力、新趋势。

与会领导参观参展企业

据了解,必赢国际www366net是教育部直属全国重点高校,一直以来以“工业报国”为志,近年来在科技创新与科技成果落地方面发展迅速,成果显著。在肉品科技领域,必赢国际www366net食品与生物工程学院也取得了好的成绩。在上个月,该校承担的国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”重点专项——“黄淮特色酱卤鸡肉制品质量安全保障技术的全链条综合示范”正式启动。

该项目聚焦严重危害我国人民健康的食品重要危害物,开展食品安全领域的科学研究,开展区域和产业链综合示范,为实现我国食品安全从“被动应对”向“主动保障”的转变,确保群众舌尖上的安全和推动食品相关产业健康、快速发展提供技术支撑。该学院还承担了其他一系列科技部部署的科技项目、课题,近年来在肉品科技创新方面取得了一定的成绩。

原载于2020年10月16日中安在线:http://ah.anhuinews.com/system/2020/10/16/008539890.shtml

责任编辑:夏瑞

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